Os preços dos alimentos no Brasil devem sofrer um aumento expressivo em 2025, especialmente as carnes e o café, segundo analistas do setor. Fatores como câmbio, clima e demanda global devem impulsionar essa alta, impactando tanto consumidores quanto o governo, que já se prepara para as eleições de 2026.
O economista Luis Otavio Leal, da G5 Partners, projeta uma inflação alimentar de 5%, abaixo da média histórica de 7%. No entanto, o preço da carne bovina pode subir até 20%, enquanto o frango pode registrar um aumento de 14%. Já o café, um dos produtos mais afetados pela oferta global reduzida, também deve sofrer reajustes significativos.
Clima e mercado internacional impulsionam a alta
Além dos desafios internos, as condições climáticas adversas e a oferta limitada no mercado global estão pressionando os preços. A saca de café arábica já apresenta aumentos devido à menor produção e ao crescimento da demanda mundial, tornando o Brasil ainda mais vulnerável às flutuações do comércio exterior.
Governo busca soluções, mas desafios persistem
Para tentar conter os impactos da inflação nos alimentos, o Ministério do Desenvolvimento Agrário aposta em programas de financiamento e incentivo à produção de itens básicos como arroz, feijão, banana e leite. No entanto, especialistas alertam que essas medidas podem ter efeito limitado diante da volatilidade do mercado e das incertezas fiscais.
Com a inflação em alta e os alimentos pesando no bolso dos brasileiros, 2025 será um ano desafiador, exigindo soluções eficientes para equilibrar o poder de compra da população e manter a estabilidade do setor agrícola.
